TIPOLOGIA: spumante metodo champenoise
VITIGNI: Chardonnay 40%, Pinot nero 30%, Pinot meunier 30%
AFFINAMENTO SUI LIEVITI: 36 mesi
GRADAZIONE: 12,5 % vol.
FORMATO: 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8 °C

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

• VISTA: giallo paglierino con perlage soffice e persistente.

• NASO: Note di crosta di pane, mandorla fresca, fiori bianchi, agrumi e cenni minerali

IDEALE CON: aperitivo, pesce crudo e antipasti di pesce. Supporta bene secondi piatti di pesce quali astice alla catalana, zuppe di mare e gratinati.