TIPOLOGIA: spumante metodo classico

DENOMINAZIONE: Franciacorta D.O.C.G.
VITIGNI: Chardonnay 90%, Pinot nero 10%
INVECCHIAMENTO: 30 mesi sui lieviti
GRADAZIONE: 12 % vol.
FORMATO: 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8 °C

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

• VISTA: giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente

• NASO: Crosta di pane fresco, lievito e fiori bianchi , delicate note di agrumi, burro.

• BOCCA: secco con spuma cremosa, fresco e fine, supportato da una buona acidità

IDEALE CON: aperitivo e antipasti di pesce e leggeri. Indicato anche con la frittura e salumi dolci. Ottimo anche con formaggi freschi non stagionati.