TIPOLOGIA: spumante metodo classico
DENOMINAZIONE: Franciacorta D.O.C.G.
ANNO: 2011
VITIGNI: Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%
AFFINAMENTO SUI LIEVITI: 8 anni e 5 mesi
GRADAZIONE: 13 % vol.
FORMATO: 750 ml in elegante cofanetto
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8 °C

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

• NASO:Minerale, di aromi fruttati di agrumi con note di frutta secca e miele

• BOCCA: Ricco, cremoso e armonico con perlage finissimo e abbondante

IDEALE CON: aperitivo e antipasti di pesce. Ottimo abbinato a grigliate di pesce e a gratinati. Da' il suo meglio con le cruditè di crostacei, come scampi e gamberi, ma anche tartare di tonno e ricciola.