TIPOLOGIA: spumante metodo classico
DENOMINAZIONE: Trento D.O.C.
ANNO: 2009
VITIGNI: Chardonnay 100%
AFFINAMENTO SUI LIEVITI: 10 anni
GRADAZIONE: 12.5% vol.
FORMATO: 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8 °C

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

• VISTA: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Perlage incessante e minutissimo

• NASO: Note fruttate e floreali ammorbidite da sentori di miele, spezie dolci, vaniglia e cioccolato bianco

• BOCCA: Elegante e vellutato, ampio e complesso, morbido e fresco, cremoso e persistente

IDEALE CON: bottiglia delle grandi occasioni, da gustare da solo o come aperitivo. Molto interessante con la cruditè di pesce, tartare di salmone, ostriche e astice alla catalana