TIPOLOGIA: spumante metodo classico
DENOMINAZIONE: Trento D.O.C.
ANNO: 2015
VITIGNI: Chardonnay 100%
INVECCHIAMENTO: 30 mesi sui lieviti
GRADAZIONE: 12,5 % vol.
FORMATO: 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8 °C

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

• VISTA: giallo con riflessi dorati, perlage fine e persistente

• NASO: fragranze floreali e fruttate accompagnate dal tipico aroma di lievito

• BOCCA: secco e fresco, grande equilibrio tra morbidezza e acidità. Prevale la nota di crosta di pane con una chiusura leggermente mandorlata.

IDEALE CON: aperitivo, antipasti e primi piatti di pesce. Molto buono con capesante gratinate e astice alla catalana.