TIPOLOGIA: spumante metodo classico
DENOMINAZIONE: Trento D.O.C.
ANNO: 2015
VITIGNI: Pinot nero 100%
AFFINAMENTO SUI LIEVITI: 72 mesi
GRADAZIONE: 12,5% vol.
FORMATO: 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8 °C

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

• VISTA: giallo dorato luminoso

• NASO: Sentori fruttati di piccoli frutti rossi, mela annurca e nocciola con note di tè e chinotto

• BOCCA: Morbido e sapido, fresco con note agrumate

IDEALE CON: cruditè di pesce, tartare di salmone, ostriche e capesante. Molto buono anche con antipasti estivi e a base di carni bianche. Da provare anche con salumi delicati come prosciutto crudo dolce.