TIPOLOGIA: vino rosso fermo
DENOMINAZIONE: Carignano del Sulcis superiore D.O.C.
ANNO: 2013
VITIGNI: Carignano 95%, Bovaleddu 5%
INVECCHIAMENTO: 18 mesi di barriques
GRADAZIONE: 14,5 % vol.
FORMATO: 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

• VISTA: rosso rubino intenso

• NASO: si riscontrano aromi di prugna e mirtilli insieme ad alloro, ginepro, tabacco e cioccolato

• BOCCA: Grande corpo, caldo e leggermente amarognolo. Bouquet aromatico molto variegato che si sprigiona a poco a poco nel bicchiere

IDEALE CON: secondi piatti molto saporiti, formaggi a pasta dura molto stagionati. Buono anche da solo, slegato da ogni abbinamento, come vino da meditazione.