PASTA | Tagliatelle Amalfitane all'uovo 250 g - La Pasta di Aldo

Name: PASTA | Tagliatelle Amalfitane all'uovo 250 g - La Pasta di Aldo
SKU: ALD003
Price: 5.5 EUR
Availability: InStock

Cod. Art. ALD003

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Dettagli del prodotto

Tagliatelle Amalfitane - 250 g

Le Tagliatelle Amalfitane sono il formato intermedio tra le Tagliatelle Classiche e le

Pappardelle. Per alcuni le Tagliatelle Amalfitane sono le tagliatelle VERE, né troppo larghe

né troppo strette. La misura ottimale per un bel piatto fumante di pasta all’uovo, magari

profumato con ingredienti tipici della cucina Mediterranea come olive, capperi e

pomodorini.

Larghezza: 7 mm

Tempo di cottura: 4/6 minuti. Portare l'acqua ad ebollizione e salare, avendo cura di

utilizzare 2 litri di acqua ogni 100 g di pasta. Una volta immersa la pasta nell'acqua

bollente, questa va lasciata senza essere girata per almeno il primo minuto, per

preservare la lunghezza del prodotto. Terminato il tempo di cottura indicato sulla

confezione, scolare e saltare in padella con condimento a piacere.

Ingredienti

Semola di grano duro, uova 32%

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 1564 Kj – 370 Kcal

Grassi 5,6 g di cui acidi grassi saturi 1,8 g

Carboidrati 61 g di cui zuccheri 1,1 g

Proteine 16 g

Sale 0,16 g

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