TIPOLOGIA: vino bianco fermo

DENOMINAZIONE: Colli Orientali del Friuli D.O.C.
ANNO: 2020
VITIGNI: Sauvignon 100%
INVECCHIAMENTO: nessuno.
GRADAZIONE: 13% vol.
FORMATO: 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10 °C

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

• VISTA: Giallo paglierino con lievi riflessi verdi

• NASO: Varietale, intenso, penetrante, persistente, complesso, fine, con note di fiori di sambuco, frutto della passione, litchi, pompelmo, lime, cedro candito e salvia; sfumature di bosso, crema pasticcera, menta, bergamotto, tarassaco e foglia di pomodoro

• BOCCA: Vibrante, di carattere e struttura, lungo e croccante, con una armonica nota acida che gli conferisce freschezza; richiami varietali netti ed intensi; retrogusto complesso e persistente

IDEALE CON: zuppa di pesce, risotto ai frutti di mare, calamari ripieni, moscardini. Notevole con l'impepata di cozze