
TIPOLOGIA: vino bianco fermo
DENOMINAZIONE: Sicilia D.O.C.
VITIGNI: Catarratto 100%
GRADAZIONE: 12.5 % vol.
FORMATO: 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8 °C
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
• VISTA: giallo paglierino
• NASO: aromi di frutta fra i quali cedro e pompelmo con note floreali come il sambuco
• BOCCA: acidità equilibrata e sapidità quasi assente. Struttura leggera con aromi che riprendono quelli percepiti al naso
IDEALE CON: fritture di pesce, classica paranza, oppure frutti di mare, crostacei crudi. Insalate variegate e piccola pasticceria secca.