TIPOLOGIA: vino rosso fermo DENOMINAZIONE: Alto Adige D.O.C. ANNO: 2012 VITIGNI: Pinot nero 100% INVECCHIAMENTO: 12 mesi in barrique GRADAZIONE: 14,5 % vol. FORMATO: 750 ml TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18 °C
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
VISTA: rosso rubino
NASO: Aromi di mirtillo e ribes nero, speziature di pepe dell Giamaica e tabacco con note vegetali di menta e finale minerale di grafite
BOCCA:Elegante e bilanciato con tannini levigati e lungo finale
IDEALE CON: secondi piatti di carni rosse e selvaggina, primi piatti saporiti e decisi. Interessante anche con antipasti caldi a base di pesce e le zuppe di stagione.
