TIPOLOGIA: vino rosso fermo da agricoltura biologica
DENOMINAZIONE: Barbera d’Alba superiore D.O.C.G.
ANNO: 2014
VITIGNI: Barbera 100%
INVECCHIAMENTO: 12 mesi in botti grandi
GRADAZIONE: 14 % vol.
FORMATO: 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

• VISTA: rosso rubino con riflessi violacei

• NASO: vinoso e fruttato con cenni di spezie e liquirizia

• BOCCA: grande struttura bilanciata da buona acidità

IDEALE CON: secondi piatti saporiti di carne come arrosti, stufati, bolliti. Formaggi stagionati a pasta dura. Ottimo anche con i plin piemontesi.