TIPOLOGIA: vino rosso fermo da agricoltura biologica DENOMINAZIONE: Barolo D.O.C.G. ANNO: 2013 VITIGNI: Nebbiolo 100% selezionato nei migliori cru aziendali INVECCHIAMENTO: 24/30 mesi in botti grandi di rovere GRADAZIONE: 14 % vol. FORMATO: 750 ml TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18 °C
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
VISTA: rosso granato carico
NASO: delicato ed armonico, con aromi di frutta rossa matura, vaniglia, spezie e cioccolata
BOCCA: di gran corpo, tannico e intenso. Di lunga persistenza olfattiva.
IDEALE CON: secondi piatti come stracotti e brasati, accompagnati da polenta. Formaggi a lunga stagionatura.
