DENOMINAZIONE: Nebbiolo d'Alba D.O.C. ANNO: 2018 VITIGNI: Nebbiolo 100% INVECCHIAMENTO: 6 mesi in botte grande GRADAZIONE: 14.5 % vol. FORMATO: 750 ml TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
VISTA: rosso rubino
NASO: Aromi marcati di sottobosco, spezie e rosa
BOCCA: sapido e minerale, con un tannino levigato. Grande persistenza.
IDEALE CON: secondi piatti di carne in genere, carne in umido e i formaggi a lunga stagionatura. Molto interessante con il tartufo.
