TIPOLOGIA: vino rosso fermo
DENOMINAZIONE: Sforzato di Valtellina D.O.C.G.
ANNO: 2016
VITIGNI: nebbiolo chiavennasca 100%
INVECCHIAMENTO: 18 mesi in piccoli fusti di rovere
GRADAZIONE: 14 % vol.
FORMATO: 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

• VISTA: rosso rubino intenso

• NASO: complesso e ricco che spazia dalle erbe aromatiche all’amarena sotto spirito con note di china e di tabacco

• BOCCA: pieno, avvolgente, con tannini possenti ma ben armonizzati dall’appassimento. Finale interminabile.

IDEALE CON: carni rosse e selvaggina, secondi piatti saporiti e invernali, formaggi stagionati. Supporta molto bene il coniglio in umido con polenta e tutti gli spezzatini.